Formosa Oolong - tè oolong all'ingrosso

100% USDA BIOLOGICO Origine: Taiwan Livello Antiossidante: alto Livello di Caffeina: basso INFUSIONE: ambra ricca CARATTERISTICHE DELLA TAZZA: morbido e leggermente dolce; tostato con un tocco di secchezza. STORIA: oolong significa semi fermentato. Dopo la laminazione, il tè viene lasciato fermentare solo fino a quando i bordi delle foglie iniziano a diventare marroni. Il tè viene quindi essiccato, arrestando il processo di fermentazione e catturando il carattere interessante associato al tè Oolong. A Taiwan, la produzione del tè oolong richiede competenze altamente specializzate nel controllo dell'appassimento, dell'ossidazione e dell'essiccazione. Una leggera variazione in uno di questi conferisce a ciascuna varietà un aroma, un sapore, un colore e una finitura distintivi.