Orecchiette alle Cime di Rapa - Un Classico della Cucina Pugliese Le Orecchiette alle Cime di Rapa di Pugghia rappresentano uno dei piatti più amati e iconici della tradizione culinaria pugliese. Questa pasta artigianale si combina perfettamente con le cime di rapa fresche, creando un'esperienza gustativa che esalta i sapori genuini e autentici della nostra terra. Perfette per chi desidera assaporare la vera essenza della cucina pugliese. Caratteristiche Principali * Pasta Artigianale: Le orecchiette mantengono la forma tradizionale a piccole conchiglie, realizzate artigianalmente, ideali per catturare la salsa e offrire una consistenza perfetta in ogni boccone.