Assaggiamo: fiori, agrumi, tè I nostri caffè «Origins» rendono omaggio alle profonde origini e al significato culturale del caffè arabica selvatico, profondamente radicato nel cuore dell'Etiopia. Questi caffè (naturali e lavati) presentano due profili aromatici distinti: fruttato, floreale, simile al tè e inconfondibilmente etiope. Da dove viene Attualmente, Origins Washed proviene da Abana Coffee Estate. Abana si traduce in «i nostri padri» in arabo. Avviata nel 2009, Abana coltiva un appezzamento di terreno di 300 ettari situato nel sud-ovest dell'Etiopia, nel cuore della regione di Oromia. Questa antica foresta montana è l'ambiente perfetto per la crescita del caffè. Abana è un'azienda agricola ecologica che utilizza un mulino a umido per il riciclaggio dell'acqua, mantiene una chioma forestale sana e smaltisce correttamente i rifiuti. Le dolci colline sono vive con decine di specie animali e diverse fonti d'acqua tra cui una sorgente naturale a 2100 metri.