Acciaio inossidabile forgiato con manico in legno massello con la famosa vanga Pikas sulla lama. frittura. L'azienda Herder Abr Sohn è la più longeva azienda produttrice di coltelli ininterrotta di Solingen, in Germania. Il famoso logo della vanga Pikas è stato registrato nel 1727, anche se il loro posto nella lama di Solingen ne lascia tracce più indietro. Friedr Herder ha mantenuto molti vecchi modelli in acciaio al carbonio nella produzione e offre una varietà di nuovi coltelli di produzione per professionisti e cuochi casalinghi. Marca: Friedr Herder Zona di produzione: Soligen, Germania Profilo: Chef Dimensioni: 210 mm/8" Tipo di acciaio: acciaio inossidabile Manico: noce Lunghezza totale: 338 mm Lunghezza della maniglia: 130 mm Altezza della lama: 45 mm Lunghezza del bordo: 210 mm Spessore: 3,30 mm Peso: 201 g/7,1 once