Ciliegie e anice stellato (160 g) all'ingrosso

San Giovanni Montebello, frazione stretta fra l’imponenza del vulcano ed il blu dello Jonio, è il territorio di provenienza delle ciliegie, che lavoriamo a mano per questa confettura. Dopo aver scelto attentamente la frutta migliore, aggiungiamo la quantità di anice stellato che ci permette di muoverci nello stretto corridoio di piacevolezza in cui s’incontrano carattere ed equilibrio. Tutte le note di degustazione sono state redatte da Marcello Ingrassia. Confettura extra di ciliegie e anice stellato Ingredienti: ciliegie, zucchero di canna, succo di limone, anice stellato (0,1%). Gelificante: pectina di frutta. Frutta utilizzata: 65 g per 100 g. Valori nutrizionali medi per 100 g valore energetico / 911 kJ 215 kcal grassi / 0,1 g di cui acidi grassi saturi / 0,0 g carboidrati / 53 g di cui zuccheri / 52 g proteine / 0,7 g sale / 0,00 g Senza glutine