Fonte e origine floreale Questo delizioso miele è ottenuto dal nettare dei fiori di mirtillo a forma di campana. Molti coltivatori di mirtilli stipuleranno contratti con gli apicoltori per i servizi di impollinazione. In media, la resa delle colture è tre volte superiore quando gli alveari vengono posizionati nelle vicinanze. Al termine della fioritura, gli apicoltori recuperano le loro cassette per le api e poi raccolgono un miele molto gustoso. La nostra attuale fornitura di miele di mirtillo proviene dall'Oregon centrale. Profilo aromatico Questo incantevole miele è denso e di media dolcezza, con una divertente esplosione fruttata che poi si scioglie in un sottile ma persistente retrogusto di frutti di bosco. Il sapore dei frutti di bosco non è così pronunciato come con il miele di more, ma è comunque molto presente. Misure disponibili Offriamo questo miele solo in una bottiglia di plastica da un chilo. Abbinamenti gastronomici Questo miele è ottimo con una tisana o in una vinaigrette al miele.