Coltello da chef giapponese fatto a mano in acciaio AUS-10 da 23 cm all'ingrosso

Acciaio: Questo coltello da chef giapponese da 9" è fatto a mano dai nostri artigiani con acciaio AUS-10. Il nucleo in acciaio ad alta resistenza è protetto da 2 strati di acciaio 430 su entrambi i lati, garantendo che durerà per tutta la vita. Realizzato in acciaio ad alto tenore di carbonio, cromo, manganese, molibdeno, nichel, silicio e vanadio, questo coltello affetterà anche le bistecche più spesse e resistenti. • Durezza HRC: 60 HRC Manico: Il manico di questo coltello è realizzato in legno africano naturale lucidato con resina per proteggerlo completamente dalla corrosione e dall'usura. Il manico è tagliato a forma ottagonale per fornire la migliore presa durante il taglio. Specifiche del prodotto: • Lunghezza totale: 37 cm (14.