Questa conserva di fragole biologica è fatta a mano in piccoli calderoni di rame, senza additivi o conservanti. La sua consistenza ricca e densa proviene da un tradizionale processo di produzione artigianale che inizia con deliziose fragole fresche intere. Usando esclusivamente zucchero di canna, questa conserva viene cotta lentamente in piccoli lotti, per offrire un gusto dolce e intenso.