Informazioni su La Combe de Job

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Informazioni su La Combe de Job

La storia di La Combe de Job inizia nel 1979 nella Corrèze. Nel piccolo villaggio di Juillac situato ai confini del Périgord Nero, la frazione di La Combe de Job ospitava la fattoria di Claudine e Jean-Marc Gilliocq. A quel tempo, allevavano e nutrivano con la forza oche. Hanno lavorato e fatto le loro conserve direttamente in azienda. Nel 1985, La Combe de Job è stata riorganizzata. I suoi fondatori hanno deciso di interrompere l'attività di allevatore per dedicarsi interamente alla professione di artigiani conservieri. Le materie prime vengono selezionate e acquistate da allevatori locali nei pressi del macello Objat, in Corrèze. In un edificio di 1.000 m², nasce a Objat la Combe de Job conservificio. Cinque anni dopo, nel 1990, La Combe de Job aprì un negozio a Brive-la-Gaillarde, al numero 11 di boulevard Maréchal Lyautey. Proprio accanto alla famosa distilleria Denoix, è un luogo privilegiato per mostrare i prodotti realizzati nel conservificio. Il negozio vende anche prodotti di gastronomia scelti da fornitori locali e riconosciuti di alta qualità. La maggior parte di essi si trova nel sud-ovest. Fin dalla sua creazione, La Combe de Job è un'azienda artigianale a conduzione familiare a misura d'uomo. Perpetua l'autenticità, la tradizione e la rigorosa selezione di materie prime francesi che garantiscono la qualità dei prodotti. Nei piatti si ritrovano emozioni, ricordi e sensazioniLeggi la storia del brand