Manabi 70%: Couverture di cioccolato fondente all'ingrosso

Descrizione del prodotto Questo cioccolato presenta ricche note di frutti rossi e legno aromatico. Un attacco tannico è seguito da una tentazione di lunga durata con un finale di bacche. Si abbina bene con: * vini in botti * agrumi * frutta secca Manabí 70% è ideale per: * stampaggio e barrette di cioccolato * ricopertura/temperaggio * ganache * gelati e sorbetti * bevande * salse * pasticceria Le nostre couvertures sono i dischi di cioccolato ideali per l'uso nella pasticceria casalinga e nella produzione di gelato, così come per i cioccolatieri nelle cucine professionali e nelle pasticcerie di ogni dimensione. Sono inoltre disponibili sfuse per l'uso in panifici, cioccolaterie e gelaterie. Questo è cioccolato biologico di cui ci si può sentire orgogliosi, a partire da un rapporto diretto con i nostri agricoltori e composto soltanto dagli ingredienti della massima qualità. Realizzato con cacao proveniente dalla cooperativa Fortaleza del Valle a Manabí, Ecuador. Prodotto proprio nel paese d'origine, per valorizzare il terroir di questo luogo speciale. Premio Cocoa of Excellence. COMMERCIO DIRETTO + SENZA GLUTINE