Questo cioccolato fondente più leggero bilancia una dolce nota di caramello e un elegante cacao con frutti rossi, macadamia e poi melassa con un finale burroso. Si abbina bene con: * vini rosati * vodka * frutti rosa * lamponi * bacche di goji Fortaleza 64% è ideale per: * stampaggio e barrette di cioccolato * rivestimento/rivestimento * ganache * gelati e sorbetti * bevande * salse * cottura * prelibatezze vegane Le nostre coperture sono i dischi di cioccolato ideali per l'uso in pasticceria e gelateria casalinga, nonché per i cioccolatieri nelle cucine professionali e nelle pasticcerie di tutte le dimensioni. Sono disponibili anche sfusi per l'uso in panetterie, cioccolaterie e gelaterie. Questo è cioccolato biologico con cui puoi sentirti bene, a partire da uno stretto rapporto con i nostri agricoltori e ricco solo di ingredienti di altissima qualità. Prodotto con cacao proveniente dalla cooperativa Fortaleza del Valle a Manabí, in Ecuador. Certificato biologico e vegano. Vincitore del premio Cocoa of Excellence. COMMERCIO DIRETTO + SENZA GLUTINE + VEGANO