Coltello da Chef "Shogun" Damasco 8" - Acciaio Giapponese VG10 all'ingrosso

Presentiamo il coltello da chef "Shogun" in acciaio damasco, forgiato in acciaio giapponese VG10. Il coltello da chef Shogun in damasco è un coltello da cucina estremamente versatile, in grado di gestire qualsiasi operazione di taglio o tritatura con precisione senza sforzo. Il coltello è forgiato singolarmente con 67 strati di acciaio damasco giapponese con una durezza HRC di 62 per una resistenza e prestazioni impareggiabili, oltre a un filo affilato come un rasoio. 33 strati di damasco su ogni lato circondano il nucleo in acciaio VG10 giapponese - costruito per durare e mantenere l'affilatura così che non avrai mai più bisogno di un altro coltello da chef. Il coltello da chef Shogun da 8" offre una giunzione senza soluzione di continuità dalla lama al manico. Il manico è un manico in G10 a corpo pieno che conferisce una presa salda ma confortevole per rendere il taglio il più agevole possibile. Il coltello vanta un filo a 15° per un taglio superiore, rispetto al tipico filo da 20-25° che si trova nella maggior parte dei coltelli occidentali. Sentirai la differenza fin dal primo taglio.