Disponibile tutto l'anno, dalla regione di Gedeb in Etiopia. Amiamo i caffè di questa zona per il loro aroma fragrante e floreale, il gusto dolce ed equilibrato e l'acidità liscia simile al lime. Informazioni su Gedeb Origine: Etiopia Produttore: SNAP (Negusse Debela) Regione: Gedeb Processo: lavato Certificazione: biologica Assaggiamo: cachi, lime e bergamotto Esperienza La tazza è deliziosamente dolce e rotonda, con un'acidità liscia simile al lime. La nota più ampia che abbiamo raccolto ha ascoltato i cachi fuyu, il frutto preferito di Ally. Quando sono maturi, amiamo i cachi per la loro dolcezza autunnale sviluppata, che è quasi simile al miele. Sembrano avere una traccia di cannella.