Chutney di arance e finocchi (160 g) all'ingrosso

Come altri, anche questo prodotto è la trasposizione di una tradizione siciliana. L’insalata di arance, cipolle e finocchi prende vita in questa veste agrodolce, con una necessaria spolverata di pepe nero. Il risultato è un prodotto dai sapori intensi, che alterna freschezza e speziatura. Ha armonia e personalità tali da reggere in solitaria la responsabilità di guarnire un crostino di pane, con un filo del migliore olio extravergine ad aggiungere ulteriori profumi. Tutte le note di degustazione sono state redatte da Marcello Ingrassia. Preparazione agrodolce di arance e finocchi Ingredienti: arance (45%), zucchero di canna, finocchi (20%), cipolle, aceto di vino bianco, sale, pepe nero. Valori nutrizionali medi per 100 g valore energetico / 909 kJ 214 kcal grassi / 0,1 g di cui acidi grassi saturi / 0,0 g carboidrati / 53 g di cui zuccheri / 52 g proteine / 0,7 g sale / 0,11 g Senza glutine