Pecorino ai Mirtilli Caseificio Seggiano all'ingrosso

Blueberry Pecorino Caseificio Seggiano, Note di degustazione: Un buon bicchiere di vino rosso toscano è il perfetto accompagnamento per questo formaggio. La migliore combinazione per un fine pasto da ricordare. Caseificio Seggiano Il lavoro del Caseificio Seggiano ha garantito che le preziose tradizioni della produzione casearia non siano andate perdute. Una gamma di formaggi dal sapore del passato, prodotti con un metodo artigianale tramandato di padre in figlio, che conserva i preziosi insegnamenti rimanendo al passo con i tempi e apportando costantemente miglioramenti per raggiungere la perfetta combinazione di passato e presente, tradizione e innovazione, artigianalità e una produzione sempre più ampia e attenta ai gusti dei consumatori. Alcune fasi essenziali del ciclo produttivo sono ancora svolte completamente a mano, come la salatura a secco, la rivoltatura e i trattamenti della crosta dei vari prodotti. Le tecnologie più innovative hanno preso il sopravvento nel rinnovamento delle fasi di lavaggio, nella pastorizzazione del latte e nella sterilizzazione degli ambienti con l'uso di strumenti all'avanguardia, a beneficio della qualità del prodotto finale senza rinunciare alla lavorazione artigianale che ha sempre contraddistinto il caseificio Seggiano. Le materie prime e l'artigianalità del caseificio rendono i loro formaggi unici e inimitabili, tutti prodotti con latte della zona. Etichetta: Ingredienti: latte di pecora pastorizzato, sale, aroma di mirtillo 0,55%, mirtilli disidratati 0,25%, caglio, enzimi del latte selezionati, crosta non edibile. Valori nutrizionali medi per 100 grammi di prodotto: valore energetico 1398kj-337kcal, grassi 27g, di cui acidi grassi saturi 21g, carboidrati 0g, di cui zuccheri 0g, proteine 22g, sale 1,1g Conservare in frigorifero tra 2 e 8°C. Prodotto fabbricato e confezionato da Caseificio Seggiano srl Stabilimento Via Privata snc 58038 Seggiano GR.