La crema balsamica di abete è il sottoprodotto della macerazione delle gemme e dei rami di Abies alba in zucchero e aceto balsamico durante diverse settimane. Fiorisce una bella vestaglia scura e un eccezionale, sorprendente sapore agrodolce. Sia che sia usata in condimenti per insalate, per arrostire carni, per ravvivare qualche formaggio o anche per dare un sapore completamente nuovo alla frutta sciroppata, la crema balsamica di abete è un alleato prezioso per la vostra creatività culinaria.