Il riso biologico al gelsomino bianco è un riso aromatico a grani lunghi coltivato in fattorie familiari in Cambogia e Thailandia. Questa varietà premium di riso Jasmine si chiama Phka Malis, che in lingua khmer significa bella ghirlanda di fiori a causa del suo delicato aroma floreale. Ha una consistenza morbida, leggermente appiccicosa e tempi di cottura rapidi. Coltivato utilizzando le pratiche agricole More Crop Per Drop® (SRI), gli agricoltori raccolgono più riso utilizzando meno acqua e senza prodotti chimici per l'agricoltura, riducendo al contempo l'emissione di gas di metano e il lavoro fisico per le donne. Certificato da commercio equo e solidale, certificato senza glutine, cereali integrali, progetto non OGM verificato, kosher e vegano. Senza allergeni, senza olio e senza additivi.