Se hai mai mangiato riso nero, puoi apprezzarne il gusto ricco di noci e leggermente dolce, la consistenza gommosa e l'esotica tonalità viola-nero. Ma questo riso unico è più che delizioso, è incredibilmente salutare e viene sempre più considerato un «superfood» tra i risi. Certificato senza glutine, integrale, non OGM, kosher e vegano. Privo degli 8 principali allergeni, senza olio e senza additivi. La leggenda narra che questo cereale antico, chiamato «riso per la longevità», fosse consumato esclusivamente dagli imperatori della Cina per aumentare la salute e garantire una lunga vita. Il riso Forbidden® è apprezzato per il suo delizioso sapore di nocciola tostata, la consistenza morbida, il contenuto nutritivo e il bellissimo colore viola intenso. Questo riso antico di medie dimensioni viene coltivato nella regione del Black Dragon River, nelle province subartiche del nord-est della Cina, ed è una fonte naturale di antiossidanti (antociani), magnesio, proteine e fibre.