Peperoncino Extra Ibarra di Ansoáin (Navarra) La semina avviene in terreni sabbiosi e umidi e ad altitudini inferiori a 450 metri sul livello del mare. La qualità del terreno, unita al microclima della zona, si traduce in un prodotto unico, apprezzato e apprezzato per il suo sapore e la sua leggera piccantezza.