Semi di coriandolo europeo all'ingrosso

Questa spezia in semi è coltivata sin dai tempi antichi e proviene dalla stessa pianta che ci dà le foglie di coriandolo. Il sapore morbido è delicato e saporito, con note agrumate e cremose in evidenza. Il coriandolo è meglio acquistarlo intero ed è facile da macinare. I semi interi possono essere facilmente tostati per esaltarne il sapore. Il coriandolo è parte integrante della base aromatica di curry, masala e miscele provenienti da tutto il Medio Oriente, ma è ottimo anche da solo. Provalo in mix per granola e cereali, oppure come parte di una crosta di condimento per il pesce.