Tavoletta di cioccolato fondente al 71% con sale rosa marino all'ingrosso

UN CLASSICO INCONFONDIBILE Un cioccolato fondente salato, fruttato e complesso, insuperabile tra i cioccolati salati fondenti. Realizzato con cacao monorigine di Zorzal Cacao, una fattoria e laboratorio di fermentazione situati in una riserva per uccelli nella Repubblica Dominicana, e arricchito con sale rosa peruviano proveniente da Salt of The Earth Co. New York Magazine lo ha descritto al meglio: questa tavoletta ha un “sapore profondo, scuro e misterioso con sentori di ciliegia; e un finale che dura quanto una nota a piè di pagina di David Foster Wallace.” Siamo orgogliosi di utilizzare il sale di Salt of The Earth Co, che lo recupera dalle antiche miniere di sale di Salinas de Maras vicino a Cusco, Perù, destinando parte dei ricavi alla comunità locale. Tutto il cioccolato Raaka è certificato biologico, kosher, vegano, senza soia, senza glutine, Non-GMO ed è prodotto con cacao non tostato, eticamente e trasparentemente scambiato.