Fiore di sale proveniente dalle acque più pure del Mar Mediterraneo. Il suo valore gastronomico e organolettico fa di questo sale il sale «gourmet» per eccellenza. Ha un sapore meno salato degli altri sali, non fa grumi e si scioglie facilmente al palato. Il suo sapore è molto potente, quindi abbiamo bisogno di meno quantità in ogni piatto. Contiene minerali essenziali per la salute, come iodio, magnesio, selenio, fluoro, ferro, potassio, zinco, calcio e rame. Il modo migliore per sfruttare i suoi nutrienti è consumare il fleur de sel crudo; aggiungendolo alla fine dei piatti o per condire le insalate, poiché il suo sapore è più concentrato. Inoltre, se lo utilizziamo per cucinare a caldo, perderebbe la sua consistenza croccante. Ingredienti; sale puro al 100%