Vivendo sulla costa del Connecticut, siamo così fortunati ad avere accesso alle alghe da zucchero appena raccolte durante la breve stagione di crescita primaverile. Il nostro alghe viene coltivato e raccolto dai nostri vicini di casa Stonington Kelp Co., consegnato e lavorato lo stesso giorno per preservare le note aromatiche distinte ma sottili delle alghe da zucchero che sono state sapientemente coltivate nelle acque cristalline al largo della costa del Connecticut. Se ti piace il nostro shoyu, questa varietà stagionale di salsa di soia aggiunge strati di complessità e umami con sentori di oceano uniti a sfumature di nocciola ed erba. L'equilibrio generale e l'integrazione dei sapori rendono questa esperienza di degustazione unica che si gusta al meglio come tocco finale su pesce fresco, caviale, uova, insalate, verdure, piatti leggermente saltati o alla griglia, pesce e carne in camicia. Confezionato in bottiglie di vetro da 5,1 fl oz con una comoda chiusura flip top con linguetta Ingredienti: acqua, semi di soia biologici, grano coltivato localmente, sale marino, alghe da zucchero, koji Contiene: semi di soia e frumento