Fonte e origine floreale Il basso cespuglio di gallberry prospera nelle pinete del sud-est americano. È una pianta sempreverde della famiglia degli agrifogli, che è il nome che usiamo sulle nostre etichette. Le piante di gallberry si ricoprono di piccoli fiori bianchi a metà primavera di ogni anno. Questi fiori possono essere piccoli, ma producono molto nettare che garantisce un raccolto di miele affidabile ogni anno. Alla fine dell'estate, le piante di gallberry producono piccole bacche rotonde con un succo viola scuro che macchia mani e vestiti. Da qui l'altro nome di questa pianta: mirtillo rosso. Il nostro miele di mirtillo rosso proviene da un apicoltore situato nel sud della Georgia. Profilo aromatico Il miele di agrifoglio non è né troppo dolce né troppo floreale.