Olio d'oliva di tenuta privata Heirloom (per intingere e finire) all'ingrosso

Vi presentiamo una bottiglia affidabile del nostro EVOO coltivato e prodotto nella tenuta di famiglia. Seguendo un processo tipico delle aziende vinicole, controlliamo la coltivazione, la raccolta, la spremitura a freddo e l'imbottigliamento, per garantire una qualità artigianale percepibile al gusto. Ideale per condimenti a crudo e immersioni – Gusto delicato e maturo, EVOO di grado superiore con contenuto elevato di polifenoli. Sapore delicato con un finale pieno di nocciola e carciofo – Aroma fresco e terroso, colore verde intenso. Vincitore della medaglia d'oro NYIOOC – La più grande e prestigiosa competizione internazionale per la qualità dell’olio d’oliva. Cinque volte più alto il livello di polifenoli antiossidanti rispetto ai marchi ECO disponibili nel mercato statunitense (test indipendenti dimostrano un abbondante 538+ mg/kg contro 55-90 mg/kg dei marchi da supermercato). Dieta mediterranea – Per beneficiare appieno è importante scegliere un olio contenente alti livelli di composti fenolici salutari. Nuovo contenitore in vetro decorato – Protezione UV e ai polifenoli al 100% personalizzata per prevenire il degrado della qualità, con un beccuccio brevettato italiano antigoccia. Una piccola storia: La nostra famiglia, il cui cognome si traduce in 'Piccolo Zingaro', è sempre stata un gruppo ricco di risorse. Sfrattati dagli Ottomani invasori dalle isole periferiche in cerca di sicurezza e sostentamento, i nostri antenati si rifugiarono sulle montagne, vivendo itineranti senza una casa e infine stabilendosi in terreni fertili vicino al Mar Mediterraneo. Questa terra costiera tra le montagne nel Peloponneso meridionale in Grecia offre un microclima vantaggioso, sempre qualche grado più caldo in inverno con maggior precipitazioni dovute alle vicine montagne. Qui abbiamo messo radici. Da tre generazioni coltiviamo varietà antiche di ulivi, continuando la tradizione di raccolta a mano delle olive artigianali ad alto valore e basse rese, spremute a freddo in mulini locali entro 24 ore. Il risultato è un Olio Extra Vergine nutrizionalmente superiore, ricco di aminoacidi e polifenoli, con bassa acidità, dal sapore delicato e un finale pieno di note nocciolate e di carciofo.