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Prosciutto iberico alimentato a ghiande 50% disossato all'ingrosso
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Descrizione
Il prosciutto iberico alimentato a ghiande ha un sapore delicato, poco salato, con basso contenuto di colesterolo, alta percentuale di "grasso infiltrato" e un elevato contenuto proteico. Il nostro prosciutto iberico proviene da uno degli arti posteriori del maiale iberico. È stato sottoposto al trattamento con sale e successivamente a un'attenta stagionatura in cantine naturali per garantire l'eccellente qualità di questo prodotto. Peso circa 4 kg.
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Dettagli
Paese di produzione: Spagna
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Valutazioni e recensioni
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Il prosciutto lascia qualcosa a desiderare, molto carnoso, e un lotto di vino era avariato; gli altri due lotti, il salume va bene e i prosciutti non li ho ancora iniziati.
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