Etichetta nera. Peso approssimativo: 7 kg - 9 kg. Stagionatura: minimo 36 mesi. Il prosciutto iberico di ghianda proviene da maiali iberici, allevati nei nostri pascoli, nutriti con ghiande e pascoli naturali, durante il periodo montanera e stagionati a mano in essiccatoi naturali. È un prodotto unico, in cui curiamo ogni dettaglio del processo in modo che il prosciutto generi gli aromi, trasformando i pezzi fino ad acquisire le loro sfumature finali.