Carum cumino Volumi e pesi netti: 50 ml/25 g/0,88 once Questa pianta erbacea è originaria dell'Asia, dell'Europa e del Nord Africa. I suoi gustosi semi vengono utilizzati come condimento, come il cumino. Viene anche spesso confuso con questo, alcuni lo chiamano addirittura «cumino dei prati». Le sue note di anice e verbena lo rendono facile da usare. Suggerimenti per l'uso: Più comunemente usato sui formaggi freschi di capra o sul munster, il cumino viene utilizzato anche per aromatizzare pesce bianco, insalate ma anche salumi. In Alsazia è consuetudine introdurre per la preparazione dei crauti. Il cumino viene utilizzato anche nella preparazione di determinati tipi di pane o torte. Trova le nostre ricette e i nostri consigli per l'uso sul nostro sito.