Lama, rinforzo, tappo terminale: acciaio inossidabile giapponese ad alto tenore di carbonio Manico: Pakkawood verde Lunghezza totale [cm]: 24,5; Lunghezza lama [cm]: 13,3; Spessore lama [mm]: 2,0; Peso [g] 112/281 (incl. confezione regalo) La serie Miyazaki Kodawari combina le tradizionali forme delle lame giapponesi con un design moderno del manico. La serie è il risultato dell'applicazione del principio giapponese di Kodawari, che è stato la nostra forza trainante e il principio guida sin dalla nostra fondazione 20 anni fa. Kodawari significa lottare per la perfezione attraverso la perseveranza. La nostra serie offre il coltello perfetto per ogni applicazione nella cucina moderna.