Sapevi che il coriandolo e il coriandolo sono la stessa pianta? Beh, più o meno. Il coriandolo si riferisce alle foglie della pianta, mentre il coriandolo si riferisce ai piccoli semi rotondi della pianta. Come i nomi, anche i gusti sono diversi: i semi di coriandolo essiccati vengono utilizzati tostati e macinati per dare un sapore deciso ai sottaceti e ai condimenti, mentre le foglie di coriandolo fresche sono delicate e lisce, conferendo un aroma unico, che alcune persone amano, altre odiano. La storia del coriandolo può essere fatta risalire al Medio Oriente; poi, i romani lo portarono in Europa, dove era considerato una spezia piuttosto esotica. La Thüringer è un'antica varietà tradizionale tedesca con una buona produzione di semi.