Una versione originale della mozzarella di bufala, per variare i piaceri 🤩 Prodotta dal nostro caseificio Il Parco a San Giovanni Rotondo nel Gargano, con latte di bufala proveniente dal loro allevamento in loco. La mozzarella di bufala affumicata è un formaggio a pasta filata realizzato con latte fresco di bufala cagliato e lavorato a mano. Nella versione affumicata, presenta un sapore legnoso intenso. La sua consistenza è leggermente più compatta rispetto alla mozzarella di bufala classica e la sua crosta presenta splendide sfumature marroni. Questa mozzarella di bufala affumicata è proposta in confezioni da 3 kg: 1 sacchetto da 60x50g, 24x125g, 12x250g. Formato ideale per la ristorazione o sfuso. * Scadenza di 17 giorni dal ricevimento presso il nostro deposito (ogni lunedì) Ingredienti: latte di bufala, caglio, sale. **** I vostri ordini devono pervenirci entro martedì alle 12:00 per una consegna a partire dal mercoledì successivo con trasporto refrigerato a 4°.