Tappeti di cespugli di tè verde brillante, perfettamente curati, crescono sotto l'ombra di un vulcano attivo nella Prefettura di Kagoshima, una delle prime regioni giapponesi in crescita del tè. Il terreno fertile e vulcanico e le meticolose tecniche di cottura a vapore della macchina da tè conferiscono al sencha (il tradizionale tè giapponese) un aroma di pino erbaceo, un profondo sapore di umami e un finale dolce e fresco.