Tagliolini all’uovo all'ingrosso

Il Tagliolino all’Uovo, tajarin in dialetto piemontese, è la pasta tipica delle nostre amate Langhe. La nostra Pasta all’Uovo è prodotta con uova fresche e semola di grano duro italiano di prima qualità, esclusivamente trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature sfruttando l’energia solare. Il modo migliore per gustare i Tagliolini è valorizzarli con una noce di burro di prima qualità, accompagnando il piatto con un bicchiere di vino rosso leggero.