Ingredienti 100% francesi per una ricetta autentica: Paté e terrina rappresentano oggi la stessa cosa, anche se all'inizio si distinguevano per il modo in cui venivano cotti. Il paté veniva cotto in una crosta non sempre commestibile, mentre la terrina veniva preparata in un contenitore di terracotta. Ora entrambi vengono cotti al forno in contenitori più classici, ma mantengono la loro autenticità grazie agli ingredienti tradizionali. Ogni regione ha le sue ricette tipiche e l'Ardèche non fa eccezione. I paté e le terrine locali si distinguono per la presenza di verdure in quantità abbastanza elevate. Gli ingredienti della terrina Chasseur Caillette si combinano in una ricetta ricca di generosità: carne di maiale francese al 100%, proveniente da allevamenti responsabili; La famosa bietola al 39%; Uova e panna per formare una gustosa miscela; condimenti debitamente selezionati per conferire alla terrina un gusto deliziosamente speziato.