Etiopia, Origini - Naturale all'ingrosso

Assaggiamo: frutti di bosco, cioccolato, tè I nostri caffè «Origins» rendono omaggio alle profonde origini e al significato culturale del caffè arabica selvatico, profondamente radicato nel cuore dell'Etiopia. Questi caffè (naturali e lavati) presentano due profili aromatici distinti: fruttato, floreale, simile al tè e inconfondibilmente etiope. Origins Natural proviene da piccoli agricoltori della regione di Oromia, nella zona di Guji in Etiopia. Come è tipico in Etiopia, gli agricoltori coltivano varie colture tra cui il caffè. Questa varietà di caffè è un cimelio di famiglia, il che significa che la sua varietà specifica può essere difficile da accertare. Una volta raccolte, le ciliegie vengono raccolte e vendute alle stazioni di lavorazione comunitarie per essere selezionate per la qualità, lavorate e confezionate per la spedizione. Questo lotto riporta i classici profili aromatici etiopi di dolcezza con un corpo più pesante.