Nel pantheon dei cocktail, non c'è molto di meglio del rinomato Manhattan. È semplice ma incredibilmente soddisfacente, con tre ingredienti mescolati insieme per brillare come un classico. L'unica cosa che lo supera è crearne uno perfetto. Ed è esattamente ciò che avevamo in mente quando abbiamo creato i Cherry Bark Vanilla Bitters. Abbiamo sviluppato intenzionalmente questi bitters come un ponte tra i sapori audaci del whiskey americano e la complessità aromatica del vermouth dolce. Legnoso e aromatico, ogni goccia ha un aroma rustico di quercia carbonizzata, marzapane e anice stellato. Il mahlab dall'India, simile alla mandorla, danza con la secchezza legnosa della corteccia di ciliegio selvatico americano e il dolce calore della bacca di vaniglia, tornando indietro nel tempo verso l'età d'oro dell'innovazione dei cocktail. I barman di quell'epoca erano ispirati dai prodotti appena importati, e i mixologist di oggi possono portare il loro programma di bar un passo avanti con questi bitters classici moderni.