Informazioni su Bacanha

Fondata nel 2013, Bacanha è un'etichetta nata nella creazione e produzione di sciroppi biologici di qualità. Formati da un team appassionato e creativo, abbiamo acquisito il know-how per offrire bevande uniche sviluppate a Parigi e prodotte nella regione parigina. Spesso c'è molta ricerca e sviluppo dietro una ricetta semplice. È il caso delle ricette di ogni sciroppo crudo di Bacanha, che sono sempre il risultato di un lungo processo per trovare il gusto perfetto e gli aromi unici. La base dello sciroppo crudo è uno zucchero di canna puro biologico certificato proveniente dal Sud America. Quindi si può fare un infuso, in altri casi aggiungiamo succhi di frutta, estratti naturali o anche oli essenziali. Questo lavoro di creazione e sottile assemblaggio mira, una volta miscelato lo sciroppo, a offrire il gusto più autentico e naturale possibile. Il punto comune a tutti i nostri gusti è la ricerca dell'equilibrio ideale tra pH e brix, cioè e livello di zucchero. La maggior parte degli sciroppi crudi ha un pH inferiore a 4,5 e un brix intorno ai 60°, la combinazione perfetta per un gusto eccezionale.Leggi la storia del brand