Questa cuvée Cote des Roses celebra l'Arte di Vivere Mediterranea. Il suolo, molto vario, è costituito principalmente da calcare duro delle garrighe, da terreni scistosi ma anche da ghiaie portate dai fiumi e dai torrenti del Languedoc. Il clima, caldo e ventoso ("clima mediterraneo semi-arido con variante invernale mite") favorisce la maturazione delle uve e il loro buon stato sanitario, pur conservando freschezza grazie all'altitudine e all'effetto del mare, che attenua le alte temperature estive. La sua bottiglia è inedita con il fondo a forma di rosa, creata da una giovane designer della Scuola Boulle. È un vino che si offre come un bouquet di Rose!