Una suggestiva salsa al peperoncino in stile giapponese che mette in risalto l'incredibile gusto nascosto di Shio Koji e dell'aglio nero. Riso inoculato, sale e acqua fermentano per produrre un'esplosione di umami che gli chef appassionati utilizzano per conferire sapori memorabili ai loro menu. 3 gusti disponibili! Il purè di peperoncino in salamoia, l'aglio nero e la scorza di yuzu sono tutti combinati con lo shio koji e il risultato è un'entusiasmante gamma di condimenti che cattura sapori speziati, dolci e salati e agrumi floreali. Prova a spremere i panini bao di maiale, i tacos di pesce o una ciotola di ramen. Flacone da spremere in plastica da 355 ml.