Supernatural | Goro Muda - Guji, Etiopia Naturale all'ingrosso

Goro Muda naturale proviene da Haro Wachu Kebele nel distretto di Uraga a Guji, situato nella regione di Oromia in Etiopia. Oromia è la regione più grande dell'Etiopia e ospita più di 30 milioni di persone. Guji è una delle aree di coltivazione del caffè più antiche e rispettate del paese. L'Harsu Haro Muda kebele, da cui proviene questo caffè, è remoto e particolarmente difficile da raggiungere durante la stagione delle piogge. I produttori utilizzano tecniche di consociazione, piantando alberi di falso banano, mais, Korch, Wanza e Sesa per fornire ombra alle piante di caffè. La selezione dell'ombra dipende dall'età e dalle esigenze specifiche degli alberi di caffè. Il terreno dell'area è un ricco terriccio sabbioso con eccellente ritenzione idrica e drenaggio. Con pratiche di piantagione adeguate, è autosufficiente e non richiede fertilizzanti per produrre caffè di alta qualità. Più di 360 produttori locali forniscono ciliegie alla stazione di lavaggio. Supernatural presenta caffè a processo naturale rotante. Il caffè a processo naturale prevede l'essiccazione lenta al sole dei chicchi di caffè all'interno della ciliegia, sfruttando il potere della fermentazione per conferire dolcezza e succosità naturali alla tua tazza.