Piment orange Aji Charapita en vente B2B

Capsicum annuum Volumes et poids nets : 50ml / 12g / 0.42oz Intensité sur l'échelle de Scoville : 10 (piment dit "explosif") Vous avez devant vous ni plus ni moins que le piment le plus cher du monde. C’est un piment recherché et encore difficile à se procurer car il n’est pas cultivé mais récolté par les autochtones lors de cueillettes sauvages que l’on trouve dans la région amazonienne du Pérou à cheval avec la frontière Brésilienne. Le Charapita était déjà était convoité à l’époque des Incas. Son prix peut varier d’un pays à l’autre et en fonction de sa fraîcheur ; certaines estimations tournent autour de 23 000 € le kilo. Une fois séchés, ce petit piment jaune ressemble à un raisin sec, mais ne vous laisser tromper par sa petite taille, ce piment mignon est également un des plus piquant. Il fait partie des piments dit « explosif » de l’échelle de Scoville allant de 100 000 à 150 000 US. Retrouvez nos recettes et conseils d'utilisation sur notre site.