Herbe séchée à la menthe - Que faire avec de la menthe séchée ? La salade hachée traditionnelle du Moyen-Orient composée de concombres, de tomates et d'oignons coupés en petits dés, assaisonnée d'un filet de jus de citron et de gouttes d'huile d'olive extra vierge, bénéficie grandement de l'ajout de menthe séchée. Ajoutez toujours une cuillère à café à la salade ou une cuillère à café dans la vinaigrette pour un goût encore plus frais.