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L'amour de la nature, la joie, l'amitié et la résilience sont notre secret. Ervas da Zoé est un projet familial, portugais et indépendant, fondé par Maria do Rosário Martins et Henrique Manso en 2007. Il est né de son amour pour le monde rural, en particulier de la région de Beira Interior, et de sa fascination pour les plantes aromatiques, de toute la sagesse traditionnelle concernant leur connaissance et leur utilisation. C'est ainsi que nous avons tracé les lignes directrices du projet : préserver les coutumes, la sagesse, les traditions mais aussi laisser place à la créativité et à l'innovation. Les herbes aromatiques, médicinales et condimentaires sont un don extraordinaire de la nature. Ils constituent l'axe central de la production, certifié en mode biologique, qui, dans son concept plus large, inclut les préoccupations écologiques, le respect de la nature, du territoire et de ses habitants, la recherche d'équilibre et d'harmonie dans la relation avec la Terre nourricière.
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“Faire has allowed us to discover amazing brands in France, Europe, and globally. We've built wonderful relationships and can now offer our customers the latest products created by passionate creators.”
Marie Dardaine, founder of Bakers & Brothers in Paris, France
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