Ensemble complet de 8 couteaux - Collection Bunka en vente B2B

Cet ensemble comprend : 1. Couteau d'office Bunka - lame martelée de 9 cm 2. Couteau Bunka Petty - lame martelée de 13,5 cm 3. Couteau Bunka Santoku - lame martelée de 17 cm 4. Kiritsuke - lame martelée dentelée de 21 cm 5. Support magnétique en bambou pour couteaux (capacité 6 à 8 couteaux) 6. Aiguisoir - tige de 30 cm 7. Ensemble d'aiguisage avec pierre à deux faces grain 180/800, base antidérapante en bambou, pierre à aplanir et guide d'angle à 15° 8. Ensemble d'aiguisage avec pierre à deux faces grain 2000/6000, base antidérapante en bambou, pierre à aplanir et guide d'angle à 15° * 100 % fait main * Acier inoxydable japonais 440C à haute teneur en carbone, ultra-tranchant * Mitre invisible pleine soie * Manche en ébène * Dureté HRC : 60 +/-1 * Parfaitement équilibré * Inoxydable * Saya en bambou (fourreau ou protection de lame) inclus avec chaque couteau * Garantie à vie Affûtés avec un meulage biseau double offrant un angle optimal de 15° par face (contre 20-25° pour la plupart des couteaux occidentaux), les couteaux Kotai allient parfaitement tranchant extrême et solidité de la lame.