Ensemble d’accessoires de couteaux Bunka essentiel en vente B2B

Ensemble Essentiel Bunka 3 pièces comprenant : 1. Couteau d'office Bunka, lame martelée 9 cm 2. Bunka Petty (couteau utilitaire) avec lame martelée 13,5 cm 3. Kiritsuke (couteau de chef) lame martelée 21 cm * 100% fait main * Acier japonais 440C, ultra-tranchant * Pleine soie * Manche en ébène * Dureté HRC : 60 +/-1 * Parfaitement équilibré * Acier inoxydable * Saya (fourreau) inclus avec chaque couteau * Garantie à vie Les couteaux Bunka sont reconnaissables par leur profil de lame angulaire et inversé (profil Tanto inversé) ; cette géométrie spéciale leur confère plus de précision qu'un profil conventionnel. L'angle d'affûtage de 15 degrés (comparé à 20-25 degrés pour un couteau ordinaire) vous permettra de trancher et émincer sans écraser même les ingrédients les plus délicats, afin qu'ils conservent toute leur saveur. Tous les couteaux KOTAI sont forgés à partir d'acier 440C, un acier de qualité supérieure qui combine une teneur élevée en carbone pour la dureté et la rétention du tranchant avec la quantité optimale de chrome pour prévenir l'oxydation.