Médaille d'or de l'ACS 2024 et médaille de bronze de l'ACS 2023 Notre feta est préparée « à la grecque » et vieillie dans une saumure de lactosérum pendant un mois. Il est friable mais crémeux, acidulé et tout simplement délicieux. Notre feta peut être utilisée dans de nombreuses recettes nécessitant une feta de bonne qualité OU assaisonnez-la avec de l'huile d'olive extra vierge, des herbes fraîches et des fleurs comestibles, servez-la avec du pain croustillant chaud et vous aurez un repas d'été léger. Fabriqué toute l'année soit sous forme de mélange de lait de chèvre et de lait de vache, soit entièrement de vache (décembre-février) Caisse de 6 à 16 onces de feta en saumure de lactosérum Notre fromage est un produit conservé au froid et doit être conservé en dessous de 41* F. Une date de péremption est indiquée sur chaque contenant ; notre durée de conservation est de six semaines. Notre fromage est parfait pour les fromageries, les salles de dégustation, les magasins de bouteilles, les épiceries, les marchés, les établissements vinicoles, les brasseries, etc.