Vin blanc Grillo Doc Sicilia Meraki Vini Vin aux arômes d'agrumes, fruités et floraux, avec des notes de mangue et de fleur d'oranger. Savoureux et minéral en bouche. Convient pour les plats à base de poisson et les plateaux de fromages frais. Servir à 10-12°C. Cépages : 100% Grillo Classification : Sicilia DOC Vendange : Manuelle, pendant le mois de septembre Zone de production : Sicile occidentale Vinification : Macération pré-fermentaire en contact avec les peaux pendant 2 jours à 5 °C. Séparation des peaux du moût par un pressurage doux. Fermentation alcoolique à basse température (15-17 °C) en cuves inox. Affinage en bouteille.