La salsa pour amateurs est une purée de tomates produite selon une méthode de transformation transmise de génération en génération. Tomates de Calabre d'excellente qualité, soigneusement sélectionnées et transformées en quelques heures après la récolte, cuites très LENTEMENT pour assurer une densité élevée du produit final. La haute qualité de la matière première évite l'utilisation d'acide citrique. Sans graines ni peaux, mais avec une coupe large capable d'apporter une meilleure adhérence sur les pâtes et un meilleur rendement. L'ajout de basilic frais à feuilles entières assure une saveur encore plus fraîche et plus vive. Sans sel, donc parfait pour ceux qui souffrent d'hypertension. Sans gluten, donc utile pour les cœliaques. CUISSON LENTE À LA VAPEUR. TOMATE 100% ITALIENNE | CALABRESE > SANS SEL AJOUTÉ > SANS ACIDE CITRIQUE > SANS OGM > SANS GLUTEN NATURELLEMENT VÉGÉTALIEN Format : 720 ml - 680 g Date limite : 24 mois à compter de la date de production