« Filotea • Spaghetti à la chitarra à l'encre de calmar, pâtes artisanales aux œufs, 250 g • C'est avec de l'encre de calmar dans la pâte. Très impressionnantes et d'un goût délicat, ces pâtes sont idéales pour les sauces aux seiches. Filotea produit des pâtes sèches aux œufs dans la région des Marches (centre de l'Italie), en utilisant les meilleures matières premières, selon une recette unique et des méthodes de préparation artisanales. Le résultat est une pâte aux œufs qui rappelle les pâtes faites maison, préparées traditionnellement par les grands-mères. Il est léger et facile à digérer, tandis que sa surface texturée aide à absorber les sauces, exaltant ainsi la saveur de tous les ingrédients. Filotea est considéré comme l'une des « meilleures expériences culinaires et boissons italiennes » par le célèbre guide Gambero Rosso. » « »