Dans cette version « transparente », nos tomates cerises jaunes sont immergées dans l'eau et le sel, donc naturelles pour conserver intacts le goût, la couleur et la fraîcheur de la période estivale mais avec un plus : la peau, dont la nature est croquante, s'adoucit grâce à son séjour dans l'eau et fait la saveur de cette tomate cerise inimitable. Manger naturellement mais aussi avec des crustacés améliore son goût et donne du caractère même aux préparations les plus simples. Conserver dans un endroit sec après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 2 à 3 jours. Dans cette version « transparente », nos tomates jaunes sont immergées dans de l'eau et du sel pour conserver intactes le goût, la couleur et la fraîcheur de la période estivale, mais avec un avantage : la peau, qui par nature est croustillante, s'adoucit grâce à sa permanence dans l'eau et rend la saveur de cette tomate unique. À consommer naturellement mais aussi avec des crustacés, il donne du caractère même aux préparations les plus simples. Conserver dans un endroit frais et sec, après ouverture, consommer en 3/4 jours.